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お料理♪♪

実は私、料理は好きなのですがおいしくできないのです。
隠し味が隠れない。
目分量がすげぇ量。
火加減がいい加減。
魚を煮ては素材の味を活かしすぎ(生臭)
高級食材を買っては、素材の味を殺してしまう(困った時はマヨネーズ)
この前、僭越ながら、必死に豚の角煮作ってみました。
3時間!
かれこれ3時間煮込みました。
ニヤニヤしながら蓋を開けてビックリ。
なんというか?角煮?
見るも無残。
ちっとも角ばってないのです(笑)。
そぼろ?



気を取り直してサンマも焼いてみました。
私も知ってます。
内臓は取らないで焼いた方が、うまいのですよね?
って服部気取ってガックリです。
あれ、爆発しますから(笑)。
小規模なテロ?
内臓に何らかの不審物がね、仕掛けてあったとしか考えられないです。

そんな私でも、ゴーヤチャンプルは得意なのです。
ゴーヤ、超安いです。
半分に割ったゴーヤ1個100円。
まるまる一個のゴーヤ120円。
店長ー!計算あってないですよー!
まな板の音も弾みます。
でも、途中で気づきました。
ちょっと弾みすぎだなって。
まな板弾みすぎだなって。
肉に対してのゴーヤの量が結構いい戦いだなって。
むしろ肉はアウェーでの戦いを強いられてるなって。
で、そんな多勢に無勢(ゴーヤサイド)な戦いは、予想通り悲惨な結果を招いたわけです。
2020/11/02 12:59
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